Περιγραφή προϊόντος
Το εξαιρετικό Μέλι κόκκινου Ελάτου της MELODIA συλλέγεται απο τον Μάιο εως τα μέσα Ιουνίου, στα παρθένα ελατοδάση της Πίνδου, στην ορεινή Ευρυτανία, σε υψόμετρο 1.300 μ. Πρόκειται για ένα Αλπικό τοπίο με παλαιά και πολύ μεγάλα δέντρα ελάτης. Είναι το μέλι με τα λιγότερα φυσικά σάκχαρα και την πλέον ισορροπημένη γεύση, όχι έντονα γλυκιά. Μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο, ακόμα και από άτομα που πρέπει να κάνουν προσεκτική διατροφή, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και σάκχαρα. Το πολύ χαμηλό ποσοστό υγρασίας (15%), του προσδίδει εξαιρετική, βελούδινη και πυκνόρευστη υφή. Γευστική πρόταση: Ο φίνος χαρακτήρας του αναδεικνύεται υπέροχα με φρέσκο ζυμωτό ψωμί και βούτυρο. Xρυσή διάκριση το 2017 στο διεθνή διαγωνισμό για βιολογικό μέλι Biolmiel στη Μπολόνια της Ιταλίας. Στον ίδιο διαγωνισμό ακολούθησε η αργυρή διάκριση του 2018. Τελευταία βραβεύτηκε το 2020 με ένα χρυσό αστέρι στον μεγαλύτερο διαγωνισμό γευσιγνωσίας στην Great Τaste του Λονδίνου.
