Περιγραφή προϊόντος
Τα φουντούκια είναι θρεπτικά, πλούσια σε πρωτεΐνες και ανόργανα στοιχεία. Τρώγονται κυρίως ψημένα και είναι από τους πολύ καλούς ξηρούς καρπούς. Το φουντούκια είναι ένας καρπός με πολύ μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και κυρίως σε «καλά» μονοακόρεστα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της «κακής» και της ολικής χοληστερόλης. Την ίδια στιγμή, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και χαλκό, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Παρ’ όλο που τα φουντούκια είναι τροφές υψηλές θερμιδικά, υπάρχουν δεδομένα που υποστηρίζουν ότι η κατανάλωσή τους με μέτρο δεν οδηγούν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Αντίθετα, φαίνεται πως οι δίαιτες στις οποίες περιλαμβάνονται τα φουντούκια και γενικότερα οι ξηροί καρποί είναι πιο αποτελεσματικές, διότι προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού λόγω του συνδυασμού των επιμέρους συστατικών τους, όπως η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες. Μπορείτε, λοιπόν, να καταναλώνετε μια μικρή χούφτα φουντούκια 3-4 φορές την εβδομάδα όπως άλλωστε ορίζει και η Μεσογειακή Διατροφή, είτε σκέτα είτε σε κομμάτια μέσα σε γλυκά, σε παγωτά, στις σαλάτες σας ή στο γιαούρτι σας. Προϊόν ΟΛΑ ΒΙΟ για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ εισάγεται από Τουρκία Βιολογικό Προϊόν Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.Ενέργεια: 2705kj/646kcal - Λίπη: 62,4g εκ των οποίων κορεσμένα: 4,51g - Υδατάνθρακες: 8,2g εκ των οποίων σάκχαρα: 4,89g - Φ. Ίνες: 9,4g - Πρωτεΐνες: 15,03g - Αλάτι: 0,01g ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ Το κουάκερ δεν έχει κανένα μυστικό αλλά αυτή τη φορά δοκιμαζούμε αυτή τη νόστιμη συνταγή για χυλό από φαγόπυρο φουντούκια και κακάο Συστατικά: 40 gr νιφάδες φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ 200 ml ρόφημα αμυγδάλου ή καρύδας ECOMIL 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο καφέ ΟΛΑ ΒΙΟ (χρήσιμο για να βοηθήσει το χυλό να διογκωθεί, αλλά όχι υποχρεωτικό) 1 κουταλιά κακάο ΟΛΑ ΒΙΟ 1 κουταλιά της σούπας φουντούκια τριμμένα ΟΛΑ ΒΙΟ λίγη βανίλια σε σκόνη BIOVEGAN Προαιρετικά: μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γλυκύτητα, με το μέλι ή το σιρόπι αγάβης. Επικάλυψη: Σπασμένα φουντούκια Φουντουκοβούτυρο ΟΛΑ ΒΙΟ Προετοιμασία: Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τις νιφάδες του φαγόπυρου , το κακάο, τη σκόνη φουντουκιού, τον λιναρόσπορο και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό γάλα, βανίλια και ένα επιπρόσθετο γλυκαντικό, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια, φέρετε σε μέτρια φωτιά και καλύψτε Αφήστε το να διογκωθεί για περίπου 3-4 λεπτά. Οι νιφάδες του φαγόπυρου απορροφώνται ταχύτερα από τις μεγάλες νιφάδες βρώμης Μόλις φτάσει η συνοχή του κουάκερ, σερβίρετε σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο τραγανισμένα φουντούκια για να γίνει πιο τραγανό, αλλά ιδιαίτερα μια καλή κουταλιά βουτύρου φουντουκιού. Απολαυστικές συνταγές vegan από την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ
